そが自然農園のお野菜に興味のある方はこちらから
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≪≪≪自然栽培≫≫≫
農薬・化学肥料・動物性堆肥に頼らない栽培方法
なぜ農薬・化学肥料・動物性堆肥を使わないのか？
土の中の微生物の力を借りて
作物を育てているからです。
化学肥料は微生物のエサとならないため
病害虫を防ぐ微生物が減ります。
また、養分が多すぎると
野菜のえぐみが強くなり旨味が落ちます。
牛糞や鶏糞などの動物性堆肥は、
動物の成長過程での
抗生物質や使用するエサの種類などが
はっきりしないため使っていません。
堆肥は野菜の味に大きく影響するため
よく考えて使うようにしています。
そが自然農園では、
美味しくカラダにいいものを作るために
自然栽培を選択しています。
≪≪≪少量多品種≫≫≫
年間30品目100品種以上の野菜を栽培
野菜には本当にたくさんの種類があり、
多くの人に知られていない
美味しい隠れた名品もあります。
例えば同じ小松菜でも
品種が違えば味も食感も全く違います。
そんな、美味しい野菜たちを
一つでも多く知ってもらいたく
多種多様な品種を育てています。
また、お野菜箱では
最大で10品程度お野菜を入れているので
いろんなお野菜を食べてもらえるように
たくさんの種類を栽培しています。
そが自然農園の
「旬のくらしき自然栽培野菜箱」
こちらから
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